生魚片，在哪裡??

要是每天下班之後，都有一份生魚片，然後配上一壺清酒，嗯，上班的疲憊可以藉此得到舒緩。它也是我最最想念的食物，想念到可以每天都來上一份，慢慢品嘗魚肉的鮮美口感。哇~~~~~ 天下第一美味!!!!

Boston已經算是漁貨供應充足的美國城市，至少靠海，只是種類不多價格也不可親。港邊有家日本人開的專賣漁貨批發店，只有星期六是對平常民眾開放，一般日只賣餐廳的批發魚貨。但是幾次下來，即使買到便宜新鮮的魚，但我沒有專業切生魚片的技術，鮮美依舊可惜口感差異太大；還是在台灣常常吃到的生魚片讚，真的是人間美味。其實，這裡的生魚片也沒有不好，算中等，但是入口時沒有那份驚訝與驚喜，再加上價格非常的....嗯...高級，實在不是我等凡人輩可承受的平價食物。

因此，有兩次回台灣都去日式buffet報到，都是吃到感覺生魚片是種噁心的食物才罷休。哈哈哈!! 下次回台灣也要如此好好的享受生魚片，吃生魚片吃到飽，把從上次台灣回來之後的份都補齊，這樣也可弭補心中遺憾,，繼續在美國生存下去啊!!

網路上生魚片的寫真都讓我一看再看，好想吃又吃不到的心情真的是很*&%^$#@，特別是嘴蠶時。喔，想到這邊的一個日本朋友明年三月要回東京，據說，他們認識一家壽司店，其中有些魚貨很難得，非常特別，一定要帶我們去吃，所以屆時一定去日本拜訪他們!!

總結:在美國看[將太的壽司]是種殘酷的折磨~

p.s:我決定等搬到新家,有一定的存款後，要買把切生魚片專用的刀子!! (不知道切生魚片刀跟一般菜刀有何不同??去看將太的壽司!!)