西瓜綿

晚上吃烤鮭魚頭跟肥魚肚配啤酒，加釜飯壽喜燒跟沙拉，用烤箱烤鮭魚還不錯，可以弄到九分像居酒屋吃到的那樣酥脆。 用餐時跟Alvin提到西瓜綿，這個東西真的只有台南有，高雄好像也買不到。網路看起來都是在台灣學甲附近傳統市場的醬菜攤有賣，可能只有春節期間比較多。等我回台灣買幾包回來煮魚湯，很想念的滋味。

ps.又，我覺得西瓜綿有點像阿媽做的瓜仔，那種可以脆脆切成薄片跟虱目魚一起滷的瓜仔，有沒有像!!???!