Rainier Cherries

這，是櫻桃品種中甜度最高，顏色最漂亮的Rainier。

記得大學還是高中時，爸爸有次從市場回來，帶了這種在台灣還是很貴的櫻桃，半斤五百元。是的，我就這樣嚐到了這櫻桃 。

此時還算櫻桃季，週週去costco都會帶回一大盒櫻桃慢慢吃。這週換成Rainier，好吃，超甜，比台灣便宜多多唷!!!

櫻桃珍貴，是因為嬌弱，一定要人工採收，否則容易撞壞。美國人工昂貴，隔壁鄰居-墨西哥,就有很多工人搶著應徵這種臨時的合法工作。大部分的櫻桃都是從加州及華盛頓州產出，而且採收的工人要經過訓練，要能分辨甜又多汁，大又結實的果實。Rainier更為稀有是因為有三分之一的作物會被鳥吃掉。


六七月在美國一定要吃這種櫻桃!!